Котлеты - очень популярное блюдо, но разнообразить его можно, если вместо традиционного говяжьего фарша использовать фарш из ягненка.
Простой рецепт котлет из ягненка европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 163 килокалорий.
Время подготовки: 17 минут
Время приготовления: 30 минут
Количество калории: 163 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Повод: 1 час
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Европейская кухня
Тип блюда: Основное блюдо
Особенности: Рецепт для веганской диеты
Технология приготовления: Сырым
Нам понадобится: Гриль
Ингредиенты на одиннадцать порций
Фарш из ягненка 500 г
Лук 1 шт.
Чеснок 1 зубчик
Масло оливковое 2 ст. л.
Тмин 1 ч. л.
Соль, перец по вкусу
Пошаговое приготовление
Выложить в миску фарш из ягненка посолить его, поперчить, добавить тмин.
Очистить зубчик чеснока и раздавить его в чесночном прессе. Очистить и мелко нарезать лук. В сковороде обжарить чеснок и лук 5 минут на оливковом масле, а затем переложить в миску с фаршем. Тщательно перемешать.
Руками сформировать небольшие котлеты и обжарить их на раскаленной сковороде в оливковом масле на сильном огне по 5 минут с каждой стороны.
