Очень простой рецепт стейка из говядины со спаржей и стручковой фасолью домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 167 килокалорий.
Время подготовки: 18 минут
Время приготовления: 30 минут
Количество калории: 167 килокалорий
Количество порций: 12 порций
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Основные блюда
Ингредиенты на три порции
Спаржа 10 г
Говяжья вырезка 200 г
Стручковая фасоль 10 г
Хлеб для тостов 10 г
Соус порто 40 г
Пошаговое приготовление
Смажьте отбивные оливковым маслом и посыпьте специями.
Обжарьте стейк на гриле сначала с одной стороны в течение 20 секунд, потом — с другой, чтобы волокна стейка закрылись и все соки остались внутри.
Убавьте огонь до среднего и продолжайте жарить 10–15 минут, все зависит от степени прожарки, которую вы предпочитаете.
Поместите стейк на заранее подготовленный тост.
Украсьте блюдо фасолью и спаржей.
Подавать с мясным соусом порто.
Для приготовления стейка очень важно использовать качественное мясо. Правильно выбранное мясо — половина успеха. Идеальное мясо для стейка — говяжья вырезка. Очень важно, чтобы мясо перед приготовлением было не из холодильника, а комнатной температуры.
