Простой рецепт кекса, глазированного шоколадной помадкой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 51 килокалорий.
- Время подготовки: 8 минут
- Время приготовления: 1 ч
- Количество калории: 51 килокалорий
- Количество порций: 3 порции
- Сложность: Простой рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Десерт
- Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты
Ингредиенты на десять порций
- Для кекса:
- 30 г ванильного сахара
- 100 г муки высшего сорта
- масло сливочное – 70 г
- 6 яичных белков
- 30 г сахарной пудры
- Для помадки:
- масло сливочное – 10 г
- 80 г сахарной пудры
- 80 г белого шоколада
Пошаговое приготовление
- Масло с сахарной пудрой растереть в пену, добавить муку, ванильный сахар и хорошо взбитые белки, замесить тесто. Формочки для кексов выстелить гофрированной бумагой для выпечки и выложить в них тесто, не доходя до края формочек 0,5 см. Духовку разогреть до 180–200ºС и выпекать кексы 15–20 мин. Проверить готовность зубочисткой: при протыкании кекса она должна оставаться сухой. Для приготовления помадки шоколад измельчить, растопить на водяной бане. Сахарную пудру залить водой, сварить густой сироп и добавить к шоколадной массе. Затем добавить масло и мешать, пока масса не станет блестящей. Полученной помадкой полить кексы в формочках. Капнуть на теплую помадку пищевой кондитерский краситель и с помощью зубочистки сделать узор в форме лепестков.
Метки:
-
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить кекс, глазированный шоколадной помадкой - очень вкусно!!!К_Мацкевич, Вика_К, М_Бахтурина и 4 другим нравится это. -
очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
-
Очень аппетитно!
Забрала рецептик кекса, глазированного шоколадной помадкой в закладки, надеюсь скоро приготовлю. -
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.p_nastenok и Usosoet нравится это. -
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
-
Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
-
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
Пидлетейчук С, Жолуденко Н и s_sonya нравится это.