Кислая ягода клюква - это ценный источник витаминов и минералов, которые так необходимы для здоровья человека. Клюква полезна не только в свежем виде, но и как ингредиент вкусных напитков.
Очень простой рецепт клюквенного киселя русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 27 килокалорий.
Время подготовки: 14 минут
Время приготовления: 1 час
Количество калории: 27 килокалорий
Количество порций: 8 порций
Повод: 1 час
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Русская кухня
Тип блюда: Напитки
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Технология приготовления: Варить
Нам понадобится: Гриль
Ингредиенты на девять порций
Вода 3 стакана
Картофельный крахмал 2 ст. л.
Клюква 1 стакан
Сахар 1 стакан
Пошаговое приготовление
Клюкву хорошо разомните лопаткой. Добавьте 1/1, стакана холодной воды. Протрите через сито и отожмите сок через марлю.
Оставшиеся ягоды залейте 2 стаканами холодной воды, поставьте на огонь и кипятите 5 минут. Процедите отвар.
Крахмал разведите в 1/1, стакана воды.
В процеженный клюквенный отвар добавьте сахар. Вскипятите, влейте крахмал, дайте ещё раз закипеть и снимите с огня.
В готовый кисель влейте отжатый через марлю сок и хорошо размешайте.
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о клюквенном киселе зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
