Простой рецепт армянского шашлыка из баранины домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 751 килокалорий.
Время подготовки: 17 минут
Время приготовления: 1 час
Количество калории: 751 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Основные блюда, Шашлык из баранины
Ингредиенты на четыре порции
Репчатый лук 2 штуки
Баранина 1 кг
Лимоны 1 штука
Соль по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
Баранье сало 100 г
Пошаговое приготовление
Для приготовления шашлыка по этому рецепту нужно взять баранью корейку, нарезать кусочками весом по 25–30 г, посыпать солью, перцем, мелко нашинкованным луком, лимонной цедрой. Сбрызнув соком лимона, перемешать и поставить на холод.
Через 7–8 часов мясо нанизать на шампуры и обжарить над раскаленными углями, смазывая бараньим салом.
Подать к столу на мангалах или в тарелках, не снимая с шампуров.