Простой рецепт трюфелей в шоколаде с белым крестом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 27. Содержит всего 127 килокалорий.
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 27
Количество калории: 127 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка и десерты
Ингредиенты на четыре порции
Молочный шоколад 575 г
Сливки 80 мл
Сухофрукты 60 г
Специи ½ чайной ложки
Молотая корица ¼ чайной ложки
Белый шоколад 165 г
Пошаговое приготовление
Растопите 200 грамм шоколада со сливками в миске на водяной бане до однородной массы. Добавьте нарезанные сухофрукты, специи и корицу. Хорошо перемешайте и поставьте на 3 часа в холодильник для застывания.
Беря по 1 столовой ложке шоколадной массы скатывайте шарики и выкладывайте на застеленный пергаментом противень. Отправьте на 30 минут в холодильник.
Растопите оставшийся молочный шоколад в миске на водяной бане до однородной массы. Охладите 5 минут.
Накалывайте трюфели на вилку и опускайте в шоколад. Выкладывайте на противень. Оставьте на 10 минут.
Растопите белый шоколад на водяной бане. Слегка охладите и переложите в кондитерский мешок. Сделайте шоколадом на трюфелях крестообразные полосы. Оставьте на 10 минут и подавайте.
