Простой рецепт баклажанов Жар-птица авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 137 килокалорий.
Время подготовки: 17 минут
Время приготовления: до 1 часа
Количество калории: 137 килокалорий
Количество порций: 3 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Авторская кухня
Тип блюда: Закуски
Ингредиенты на три порции
Баклажан 3 шт.
Сыр брынза 200 г.
Свежая зелень 200 г.
Майонез 200 г.
Чеснок по вкусу
Лук репчатый 2 шт.
Помидор 3 шт.
Пошаговое приготовление
Отличная, быстрая закуска. Смотрится очень эффектно, готовится быстро и еще сытная. Если к вам заглянули незапланированные гости, то можно быстро приготовить такую закуску, и ваши гости будут сыты и довольны. Подобная закуска вкусная как и в горячем, так и в холодном виде, так что можно сразу готовить побольше и не боятся, что все не съедят. Приступим к приготовлению, нам нужно вымыть помидоры и баклажаны.
Теперь каждый баклажан разрезаем вдоль, не дорезая до конца, оставляем не срезанной шляпку. Я брала маленькие баклажаны, по этому получилось разрезать на 6 частей, если вы возьмете большие, то можно сделать больше разрезов, будет еще вкусней.
Теперь нарезаем помидоры тоненькими кружочками и укладываем между пластинами баклажана.
Тоже самое проделываем с сыром и луком. Сыр нарезаем пластинами, а лук кольцами.
Теперь приготовим заправку. Зелень моем, мелко нарезаем, чеснок очищаем, трем на мелкую терку, все бросаем в майонез и перемешиваем.
Теперь выкладываем заправку на баклажаны и ставим в разогретую духовку на полчаса.
Готовые баклажаны выкладываем на тарелку и подаем к столу!
