Простой рецепт салата из ячменя, черри, моцареллы и базилика итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 23. Содержит всего 434 килокалорий.
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 23
Количество калории: 434 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Итальянская кухня
Тип блюда: Салаты, Итальянская кухня
Ингредиенты на четыре порции
Ячмень 1,5 стакана
Помидоры черри 400 г
Сыр моцарелла буффало 200 г
Листья базилика 3 столовые ложки
Оливковое масло ¼ стакана
Красный винный уксус 4 столовые ложки
Соль по вкусу
Свежемолотый черный перец по вкусу
Смесь салатных листьев по вкусу
Пошаговое приготовление
Отварите ячмень в кипящей воде до готовности, примерно 30 минут. Слейте и промойте под холодной водой.
В миске смешайте нарезанную небольшими кусочками моцареллу (размером с черри), разрезанные пополам черри, нарезанный базилик и ячмень.
Добавьте оливковое масло и уксус. Посолите и поперчите.
На тарелки разложите салатные листья, сверху выложите салат и подавайте.
