Не все грибы можно кушать сырыми. Одни из самый популярных и доступных - шампиньоны. Именно их я и использовала в приготовлении этого блюда. Смотрим.
Порежьте все овощи некрупно. Заправьте специями и маслом холодного отжима. Дайте настояться грибам в холодильнике не менее 10-15 минут. Можно подавать к столу!
Количество порций: 2
Простой рецепт сыроедческих грибов домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 192 килокалорий.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 20 мин
Количество калории: 192 килокалорий
Количество порций: 2 порции
Повод: На обед
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Салаты, Закуски
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Ингредиенты на две порции
Грибы (шампиньоны) — 300 Грамм
Лук — 1 Штука
Чеснок — 1 Зубчик
Соль — 1 Щепотка
Перец черный молотый — 1 Щепотка
Кориандр — 1 Щепотка
Зелень — 1 Пучок
Лимонный сок — 0.5-1 Чайных ложки
Масло холодного отжима — 1 Ст. ложка
Пошаговое приготовление
Подготовим продукты. В сыроедении используется только натуральные масло холодного отжима: это может быть льняное, кукурузное, оливковое или подсолнечное масло.
Порежьте слайсами грибы, лук — полукольцами, и мелко — чеснок.
Сложите в салатник, перемешайте грибы с луком, чесноком и зеленью. Посолите, добавьте специи, лимонный сок и масло. Перемешайте. Дайте грибам настояться и пропитаться минут 10-15. Готово!
