Очень простой рецепт сахарного перцового сиропа домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 213 килокалорий.
Время подготовки: 7 минут
Время приготовления: 1 час
Количество калории: 213 килокалорий
Количество порций: 1 порцию
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Напитки
Ингредиенты на одну порцию
Сахар 1 кг
Вода ¾ л
Перец чили 2 штуки
Пошаговое приготовление
В чистую посуду высыпать сахарный песок, залить кипятком, поставить на огонь, довести до кипения, закинуть порубленные перцы и варить на слабом огне до образования прозрачного сиропа.
Пену, образовавшуюся при этом, осторожно снимать ложкой.
Сваренный сахарный сироп процедить через ситечко или марлю в посуду, дать остыть, перелить в бутылки.
Сахарный сироп сохраняется довольно долго. Если же при хранении в нем начнут образовываться кристаллы, сироп необходимо переварить, предварительно добавив в него небольшое количество воды.
