Рыба, обжаренная в кляре, - это всегда вкусно и очень аппетитно! Приготовления кляра - очень важный момент, в данном рецепте он готовится на основе водки и яиц. Готовится очень быстро, рекомендую!
Перед вами - простой рецепт приготовления кляра для рыбы с водкой. В двух отдельных емкостях взбиваем белки и желтки. Поочередно вводим к желткам: водку, муку, соль, перец и белки. Кляр готов! Обмакиваем рыбу и обжариваем ее на сковороде. Удачи!
Количество порций: 3-4
Очень простой рецепт кляра для рыбы с водкой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 10 мин. Содержит всего 46 килокалорий.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 10 мин
Количество калории: 46 килокалорий
Количество порций: 7 порций
Повод: На скорую руку
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Блюда в кляре
Ингредиенты на шесть порций
Водка — 2 Ст. ложки
Яйца — 2 Штуки
Мука — 150 Грамм
Соль — По вкусу
Перец — По вкусу
Пошаговое приготовление
Отделяем белки от желтков. Взбиваем белки в пену с помощью венчика.
Отдельно взбиваем желтки.
Продолжаем взбивать желтки, постепенно вводя водку.
Также добавляем соль и перец.
Засыпаем в желтки муку, взбиваем.
Вводим белки, аккуратно взбиваем до однородности.
Кляр готов! Осталось обмакнуть в него рыбу и обжарить ее на сковороде! Приятного аппетита!
