Простой рецепт печеного картофеля с соусом из лисичек домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 37. Содержит всего 525 килокалорий.
Время подготовки: 8 минут
Время приготовления: 37
Количество калории: 525 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски
Ингредиенты на четыре порции
Сливочное масло 120 г
Картофель 8 штук
Маленькие лисички 500 г
Чеснок 2 зубчика
Сухой вермут ½ стакана
Рубленая петрушка 20 г
Соль по вкусу
Свежемолотый черный перец по вкусу
Пошаговое приготовление
Разогрейте духовку до 190 градусов.
Одной столовой ложкой сливочного масла натрите картофель, положите в огнеупорную форму и закройте фольгой. Отправьте в духовку примерно на 1 час до готовности.
Тем временем, растопите 3 столовые ложки сливочного масла в сковороде на среднем огне. Добавьте лисички и измельченный чеснок и готовьте, помешивая, примерно 15 минут до мягкости и полного испарения жидкости.
Добавьте вермут и готовьте, помешивая, еще 2 минуты, пока жидкость слегка не загустеет. Затем добавьте 4 столовые ложки масла и петрушку. Посолите и поперчите по вкусу.
Достаньте картофель из духовки, выложите на тарелки, разломайте пополам и слегка разомните. Сверху выложите грибной соус и подавайте.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на печеный картофель с соусом из лисичек (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
