Простой рецепт мятно-шоколадного печенья домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 276 килокалорий.
Время подготовки: 1 ч 15 мин
Время приготовления: 15 мин
Количество калории: 276 килокалорий
Количество порций: 7 порций
Повод: Встреча с друзьями, Детский праздник, Завтрак, Полдник
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка, десерт
Технология приготовления: Выпекание
Нам понадобится: Духовка / духовой шкаф
Ингредиенты на девять порций
мука - 150 г
какао - 30 г
разрыхлитель - 1 ч. л.
шоколад горький - 60 г
мята - 4-5 веточек
сахар - 180 г
масло сливочное - 80 г
яйцо - 2 шт.
сахарная пудра - около 100 г
Пошаговое приготовление
Масло заранее достать из холодильника, чтобы оно стало мягким, комнатной температуры.
Растопить шоколад на водяной бане.
Листья мяты порубить мелко и растереть с сахаром так, чтобы сахар пропитался мятным соком.
В отдельной емкости смешать муку, какао и разрыхлитель.
В другой емкости взбить в пышную пену масло с мятным сахаром и яйца, добавить растопленный шоколад, перемешать до однородности.
Постепенно всыпать мучную массу, смешать до однородного состояния. Убрать на час в холодильник.
Духовку разогреть до 160 градусов, противень застелить бумагой для выпечки. С помощью двух чайных ложек брать тесто и выкладывать его на сахарную пудру. Обвалять в пудре и сформировать шарик.
Выкладывать на противень на некотором расстоянии друг от друга, они увеличатся в объеме. Выпекать минут 15. Достать и остудить на противне.
