Прекрасный аналог знаментого сливочного сыра Филадельфия, приготовленный в домашних условиях. Сыр готовится на основе домашнего йогурта и сметаны. Получается очень нежным и невероятно вкусным!
Приготовим сливочный сыр Филадельфия в домашних условиях. Йогурт смешиваем со сметаной и солью, заворачиваем все в марлю и ставим в холодильник на пару дней. Будет выделятся сыворотка, ее нужно аккуратно сливать, пока вся не выйдет. Готовый сыр можно намазывать на хлеб или подавать к столу в качестве закуски. Удачи!
Количество порций: 6-8
Очень простой рецепт сливочного сыра "Филадельфия" в домашних условиях домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 дн 9 ч. Содержит всего 278 килокалорий.
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 2 дн 9 ч
Количество калории: 278 килокалорий
Количество порций: 9 порций
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски
Ингредиенты на семь порций
Йогурт натуральный — 500 Грамм (жирность - не ниже 3,5%)
Сметана — 200 Грамм (15%)
Соль — 1 Чайная ложка
Пошаговое приготовление
В глубокую емкость помещаем дуршлаг, накрытый марлей. Выкладываем на марлю йогурт и сметану.
Добавляем соль, аккуратно все перемешиваем.
Поднимаем края марли к верху и сворачиваем. Сверху ставим груз и перемещаем будущий сыр в холодильник на 2-3 дня. Выделяемую сыворотку нужно периодически сливать.
Когда вся сыворотка выйдет - сыр готов. Разворачиваем марлю и наслаждаемся! Приятного аппетита!
