Простой рецепт салата с перепелкой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 минут. Содержит всего 724 килокалорий.
Время подготовки: 8 минут
Время приготовления: 25 минут
Количество калории: 724 килокалорий
Количество порций: 1 порцию
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Салаты
Ингредиенты на одну порцию
Перепелка 1 штука
Оливковое масло 1 столовая ложка
Свежий эстрагон 2 стебля
Хурма 1 штука
Перепелиное яйцо 2 штуки
Салат корн 20 г
Красный лук 20 г
Белый хлеб 100 г
Бальзамический крем 10 мл
Пошаговое приготовление
Перепелку разрезать надвое, обжарить на оливковом масле около двух минут со всех сторон, остудить.
Перепелиные яйца отварить вкрутую, очистить и нарезать половинками.
Белый хлеб нарезать кубиками и подсушить на сухой сковороде — получатся гренки.
Половинки луковицы нарезать не поперек, а вдоль — перьями. Хурму — кружочками.
На тарелку капнуть несколько капель бальзамического крема, уложить листья салата, лук, кружочки хурмы и листики эстрагона. Водрузить сверху обжаренную перепелку, а вокруг разбросать гренки и половинки яиц.
