Очень простой рецепт говяжьей вырезки, запеченной в прованских травах, с пармезаном домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 15 минут. Содержит всего 514 килокалорий.
Время подготовки: 12 минут
Время приготовления: 1 час 15 минут
Количество калории: 514 килокалорий
Количество порций: 8 порций
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Основные блюда
Ингредиенты на восемь порций
Тертый сыр пармезан 2 столовые ложки
Говяжья вырезка 1,799 кг
Свежемолотый черный перец ½ чайной ложки
Прованские травы 1 чайная ложка
Соль по вкусу
Пошаговое приготовление
Разогрейте духовку до 220 градусов. Смешайте прованские травы и черный перец, и натрите смесью мясо. Выложите на противень. Не закрывайте и не добавляйте воду. Поставьте в духовку на 45-50 минут для средней прожарки.
Выньте мясо, когда температура внутри него достигнет 60-70 градусов. Посыпьте пармезаном и оставьте на 15 минут.
Порежьте мясо на небольшие кусочки, посолите и подавайте.
