Очень простой рецепт ореховой помадки домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 57. Содержит всего 312 килокалорий.
- Время подготовки: 18 минут
- Время приготовления: 57
- Количество калории: 312 килокалорий
- Количество порций: 21 порцию
- Сложность: Очень простой рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Десерты
Ингредиенты на двадцать одну порцию
- Молоко сгущенное2 банки
- Масло сливочное50 г
- Грецкий орех130 г
Пошаговое приготовление
- Этот рецепт ореховой помадки на основе сгущенного молока обязательно станет одним из ваших любимых. Вкуснейшие сливочные конфеты готовятся быстро и еще быстрее съедаются.
- Для начала подготовим орехи. Их необходимо слегка обжарить на сухой сковороде и измельчить в блендере до крупной крошки. Затем берем сковороду с толстым дном, ставим ее на огонь и растапливаем в ней сливочное масло. Когда масло растопится, добавляем в сковороду сгущенное молоко. Постоянно помешивая сгущенку в сковороде, чтобы она не пригорела, доводим смесь до загустения. Когда смесь слегка загустеет, добавляем в нее ореховую крошку. Часть орехов можно оставить - в них мы потом будет обваливать нашу помадку. Продолжаем уваривать молочную смесь на огне: масса будет кипеть и густеть еще больше. Не прекращаем помешивать! Когда в молочной массе начнут явно просматриваться «крупинки» и смесь приобретет насыщенный кремовый оттенок, снимаем ее с огня и остужаем. Осталось сформировать шарики! Зачерпываем охлажденную помадку столовой ложкой и катаем шарики. Полученную помадку обваливаем в оставшихся орехах (или кокосовой стружке) и убираем минимум на полчаса в холодильник. Наша ореховая помадка готова!
- По желанию в помадку можно добавить нарезанный банан, изюм, заменить грецкие орехи жареными семечками, кешью или кокосовой стружкой.
- Автор рецепта: Shridam Das, автор курсов «Вегетарианская кулинария»
- Смотреть пошаговый мастер - класс по приготовлению помадки
Метки:
-
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту
-
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))rozas, Минибаева К, Hcuwetlbm и 3 другим нравится это. -
интересный рецепт, надо будет испробовать
Yijeekqo, i_viktoriya и Е_Шадрикова нравится это. -
спасибо за простой, замечательный рецепт!
miroslavaa и ЕлизаветаН нравится это. -
Надо попробовать приготовить ореховую помадку
-
Ой...как вкусно!!! Обожаю ореховую помадку!!!!
-
готовила ореховую помадку много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
Kheoomd и marikhina78 нравится это.