Очень простой рецепт йогурта на закваске домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 82 килокалорий.
Время подготовки: 8 минут
Время приготовления: до 1 часа
Количество калории: 82 килокалорий
Количество порций: 8 порций
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Напитки
Ингредиенты на восемь порций
Ягоды 200 г.
Сахар 2 ст. ложк
Молоко 1 л.
Сметана 100 г.
Пошаговое приготовление
Мои детки просто обожают йогурт. Хочу предложить вам сделать его самим, без всяких примесей, химии и консервантов. Для начала надо приготовить закваску по моему рецепту ( закваска на сметане ). В этом рецепте используется молоко и сметана. Закваска получается вот такой.
Берем свежие ягоды. Сейчас лето так что вариантов йогурта очень много. Все зависит от вашей фантазии. Я взяла клубнику и абрикос. Ягоды помыла, удалила хвостики и косточки. Загрузила в блендер.
Сверху ягод насыпала сахар. Мед использовать не рекомендую, так как он считается аллергеном ( особенно для маленьких деток ). Взбиваем.
Наши ягоды превратились в фруктовое пюре. Сахар растаял. А теперь в эту кашицу добавляем закваску.
Взбиваем чуть - чуть и предоставляем йогурт на суд ваших малышей.
