Простой рецепт салата с помидорами Ростки жизни домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 59 килокалорий.
Время подготовки: 14 минут
Время приготовления: 15 мин
Количество калории: 59 килокалорий
Количество порций: 5 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Салат
Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты
Ингредиенты на восемь порций
соль - по вкусу
помидоры средние - 3 шт. или черри пропрорционально
сладкий фиолетовый лук - 1/1, шт.
немного зелени петрушки или базилик
маринованные ростки сои - 3 ст. л.
кедровые орехи по желанию - для украшения
нерафинированное или чесночное оливковое масло для заправки
Пошаговое приготовление
Произвольно порезать помидоры. Лук нарезать полукольцами. От петрушки или базилика взять только листья и мелко их порезать. Стоит отметить, что для этого салата не стоит использовать зелень с сильным запахом, типа кинзы: она испортит все блюдо.
Помидоры и лук выложить на тарелку, посолить, присыпать ростками сои, зеленью и кедровыми орешками. Заправить маслом.
И вот перед нами салат, содержащий клетчатку вместе с так необходимым в период поста растительным белком. Даже если вы не использовали кедровые орехи, белка из сои будет достаточно, ведь соя - рекордсмен по белку среди прочих растений! Поститесь со вкусом! Приятного аппетита!
