Несложный рецепт салата из жареной свеклы и пшеницы домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 452 килокалорий.
Время подготовки: 18 минут
Время приготовления: 15 минут
Количество калории: 452 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Салаты
Ингредиенты на четыре порции
Свекла 450 г
Пшено 1,5 стакана
Оливковое масло 0,3 стакана
Лимонный сок 2 столовые ложки
Яблочный уксус 1 столовая ложка
Лук - шалот 1 столовая ложка
Соль по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
Листья петрушки 35 г
Укроп 2 столовые ложки
Тертая лимонная цедра 1 чайная ложка
Пошаговое приготовление
Разогреть духовку до 200 градусов. Обернуть свеклу в фольгу и положить на противень.
Свекла должна стать очень мягкой, как только она приготовится, охладить в течение 10 минут.
Затем тонкими дольками нарезать свеклу.
Между тем в кастрюле среднего размера сварить пшеницу, накрыть крышкой.
Варить до тех пор, пока крупа не станет мягкой, она должна хорошо жеваться.
Отдельно в небольшой миске взбить масло, лимонный сок, уксус, лук - шалот.
Посолить и поперчить по вкусу. Перемешать свеклу и пшеницу, добавить зелень и цедру. Теперь салат готов.
