Рецепт приготовления жаркого из риса, черной фасоли, сладкого болгарского перца и орегано.
Количество порций: 4
Несложный рецепт жаркого из риса и черной фасоли американской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 327 килокалорий.
Время подготовки: 7 минут
Время приготовления: 30 мин
Количество калории: 327 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Повод: На ужин
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Американская кухня
Тип блюда: Горячие блюда, Жаркое
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Ингредиенты на четыре порции
длиннозерненого белого риса — 1 1/1, Стакана
оливкового масла — 1 Ст. ложка
красный лук — 1 Штука
зубчик чеснока — 1 Штука
красный болгарский перец — 1 Штука
банки (570 г каждая) черной фасоли — 2 Штуки
овощного бульона — 420 Миллилитров
яблочного уксуса — 1 Ст. ложка
сушеного орегано — 1/1, Чайных ложки
соль и молотый перец — - По вкусу
Пошаговое приготовление
В большой кастрюле с подсоленной водой приготовить рис в соответствии с инструкцией на упаковке.
Пока рис готовится, нагреть масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавить лук, чеснок и сладкий перец. Готовить, помешивая, пока лук не станет мягким и не приобретет золотистый цвет, от 8 до 10 минут.
Добавить фасоль, бульон, уксус и орегано. Готовить, пока масса немного не загустеет, от 6 до 8 минут. Приправить солью и перцем. Перемешать рис вилкой. Подавать фасоль с рисом и гарнирами по желанию.
