Маслины и моцарелла - это классическое и беспроигрышное сочетание для салата, подходит как дополнение и к мясным, и к рыбным блюдам. Советую запомнить простой рецепт салата с моцареллой и маслинами!

Для приготовления салата с моцареллой и маслинами я обычно покупаю моцареллу маленькими шариками, поэтому даже не режу их для салата, а просто добавляю. Вы можете взять обычную моцареллу, разница не принципиальна. В таком случае ее можно порезать кубиками, как и огурец. Кстати, помимо помидоров и перца с огурцом, вы можете к маслинам и моцарелле добавлять и другие сезонные овощ или фрукты.

Количество порций: 3-4

Простой рецепт салата с моцареллой и маслинами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 292 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 15 мин
• Количество калории: 292 килокалорий
• Количество порций: 10 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на одиннадцать порций

• Болгарский перец — 1 Штука
• Помидоры черри — 10 Штук
• Огурец — 1 Штука
• Маслины — 10 Штук
• Моцарелла — 250-300 Грамм
• Сок лимона — 2 Ст. ложки
• Оливковое масло — По вкусу
• Прованские травы — По вкусу

Пошаговое приготовление

1. Помидоры помойте под проточной водой и нарежьте пополам. С моцареллы слейте жидкость.
2. Огурцы порежьте кубиками, можете не счищать кожуру, если она не слишком жесткая.
3. Также кубиками порежьте перец болгарский, добавьте его к огурцу. Маслины можете порезать просто пополам или мельче.
4. Добавьте помидоры и моцареллу.
5. Выдавите лимонный сок в салат.
6. Посолите и поперчите по вкусу. Добавьте прованские травы.
7. Влейте оливковое масло, перемешайте.
8. Готовый салат с моцареллой и маслинами можете украсить зеленью перед подачей. Приятного аппетита!