Прекрасный напиток утоляющий жажду и при этом очень сытный.
Очень простой рецепт айрана домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 23. Содержит всего 90 килокалорий.
Время подготовки: 7 минут
Время приготовления: 23
Количество калории: 90 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Повод: На завтрак, На ужин, На обед, Для детей
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Напитки, Безалкогольные напитки
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Ингредиенты на двенадцать порций
молоко — 3 л
закваска — 5 ст. л.
ржаной хлеб — 2 лом.
Пошаговое приготовление
Для начала нужно вскипятить молоко и остудить его до комнатной температуры.
Затем добавить закваску, добавить ломтики ржаного хлеба, накрыть крышкой и поставить в теплое место на ночь.
Утром остудить и прекрасный кисло - молочный напиток готов.
Если вы желаете уменьшить калорийность напитка, тогда можно использовать обезжиренное молоко, а лучше всего домашнее, да пожирнее. В жару айран можно разбавлять водой 1:1 и пить охлажденным. Для детей можно добавить варенье, сироп или же ягоды. Также можно использовать для заправки салатов или холодных супов. Приятного аппетита!
