Простой рецепт куриной грудки кордон блю в беконе французской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 634 килокалорий.
Время подготовки: 8 минут
Время приготовления: 1 час
Количество калории: 634 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Французская кухня
Тип блюда: Основные блюда, Французская кухня
Ингредиенты на четыре порции
Куриная грудка 2 штуки
Копченый бекон 250 г
Тертый сыр грюйер 70 г
Сыр моцарелла 70 г
Тертый сыр пармезан 70 г
Крупная соль по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
Пошаговое приготовление
Смешиваем тертые сыры — моцареллу, грюйер и пармезан.
Куриные грудки разрезаем каждую на половинки.
В каждой половинке грудки острым ножом делаем надрез в виде кармана и вкладываем в него столько сырной смеси, сколько влезет.
Заворачиваем куриные грудки в ломтики бекона (по 3 ломтика на каждую половинку) и закрепляем зубочистками.
Обжариваем на раскаленных до среднего жара углях примерно 7–8 минут с каждой стороны.
Для этого блюда нужен средний жар так, чтобы руку над углями можно было удержать примерно секунды 3–4. Самый простой способ этого достичь — поднять немного решетку мангала или гриля над углями. Если решетка не поднимается, то нужно просто подождать, пока угли подернутся белым налетом.
