Простой рецепт капусты со сметаной, укропом, зеленым луком и свеклой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 277 килокалорий.
Время подготовки: 18 минут
Время приготовления: 20 минут
Количество калории: 277 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Салаты
Ингредиенты на четыре порции
Белокочанная капуста 500 г
Свекла 300 г
Зеленый лук 100 г
Укроп 50 г
Сметана 200 г
Горчица 1 столовая ложка
Оливковое масло 50 мл
Соль по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
Пошаговое приготовление
Капусту тонко нашинковать и подавить в глубокой миске кулаками так, чтобы капуста дала сок. Посолить, поперчить и отставить на полчаса.
За это время сварить в подсоленной воде две некрупные свеклы и остудить. Нарезать свеклу тонкой соломкой, зеленый лук и укроп мелко порубить.
Сметану смешать с оливковым маслом и горчицей и этим соусом заправить капусту, свеклу, зеленый лук и укроп. Перемещать и подавать как гарнир или салат.