Предлагаю вам рецепт котлет из кусочков мяса на обед или ужин. Получаются очень сочные и ароматные котлетки, которые идеально сочетаются с любым гарниром!
Совет: желательно не использовать масло для жарки повторно. Чистите сковороду после каждой порции: тогда котлетки будут красивыми. Для приготовления котлет из кусочков мяса нам понадобится мякоть любого мяса (например, свинина или курица).
Количество порций: 5-6
Очень простой рецепт котлет из кусочков мяса домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 3 ч. Содержит всего 222 килокалорий.
Время подготовки: 14 минут
Время приготовления: 3 ч
Количество калории: 222 килокалорий
Количество порций: 8 порций
Повод: На обед
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Горячие блюда, Котлеты
Ингредиенты на четыре порции
Мясо — 1 Килограмм
Яйца — 3 Штуки
Крахмал — 3 Ст. ложки
Специи — По вкусу
Масло для обжарки — По вкусу
Пошаговое приготовление
Чтобы кусочки получились ровными, режем мясо, пока оно еще не разморозилось (тогда и резать легче). Я нарезаю кубиками по 1 см.
Вот такая миска мяса получилась в итоге.
Смешайте яйца со специями и крахмалом.
Яично - крахмальной смесью заливаем наши мясные кусочки и тщательно перемешиваем. Отправьте их в холодильник на часик - другой.
Затем разогреваем сковороду подсолнечным с маслом и обжариваем на ней котлеты, выложенные столовой ложкой, по несколько минут с каждой стороны.
До золотистого цвета.
Вот котлеты из кусочков мяса и готовы! Подаем с овощами. Приятного аппетита!
