Очень простой рецепт желе из красной смородины за 15 минут домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 174 килокалорий.
Время подготовки: 19 минут
Время приготовления: 15 минут
Количество калории: 174 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка и десерты
Ингредиенты на четыре порции
Красная смородина 500 г
Сахар ½ стакана
Порошок пекин 25 г
Пошаговое приготовление
Красную смородину пробейте в блендере до состояния пюре и для полной однородности желе протрите через сито. Пробивать в блендере можно не снимая с веточек так как Вы все равно будете протирать через сито, это сильно экономит время. Только нужно хорошо помыть.
То что останется на сите разведите в 0,5 литра воды, доведите до кипения и варите около 5 минут, потом опять процедите через сито.
Смешайте пюре с пектином и отваром и доведите до кипения, постоянно помешивая на медленном огне.
Добавьте сахар и кипятите около 5 минут, постоянно помешивая. Если любите послаще увеличьте объем сахара в два раза.
Разлейте по стерилизованным банкам.
На такой объем получается примерно три банки из-под оливок.
