Рецепт прост до безобразия! Мясо получается нежнейшим, отделяется от кости – очень вкусно!
Простой рецепт кролика в сметане домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 44. Содержит всего 255 килокалорий.
Время подготовки: 13 минут
Время приготовления: 44
Количество калории: 255 килокалорий
Количество порций: 8 порций
Повод: На ужин, На обед, На праздник, На Новый год
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из мяса
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Ингредиенты на двенадцать порций
кролик — 1 шт
сметана — 200 г
чеснок — 5 зуб.
овощной бульон (или кипяченая вода) — 1 стак.
соль
перец
Пошаговое приготовление
Кролика рубим на куски. Если он «немолод», вымачиваем час в холодной воде с соком лимона. Если кролик молоденький, эта процедура исключается. Смешиваем 200 грамм сметаны, рубленый чеснок, перец и соль, обмазываем смесью, маринуем час.
Перекладываем в керамическую форму для запекания, вливаем стакан овощного бульона или простой кипяченой воды и запекаем 1 час при 180 С в духовке с закрытой крышкой.
Жидкость за это время практически полностью выпаривается.
Подаем с гарниром на ваш вкус – рис, картофельное пюре и т. д. У меня отварная картошечка. Приятного аппетита!
