Несложный рецепт курицы тушеной с имбирем и анисом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 32. Содержит всего 480 килокалорий.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 32
Количество калории: 480 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Основные блюда
Ингредиенты на четыре порции
Сычуаньский перец 1 чайная ложка
Арахисовое масло 2 столовые ложки
Корень имбиря 1 кусок
Чеснок 2 зубчика
Куриное филе 1 кг
Рисовое сладкое вино 4 столовые ложки
Мед 1 столовая ложка
Легкий соевый соус 3 столовые ложки
Анис (бадьян) 1 штука
Рис по вкусу
Шампиньоны 150 г
Пошаговое приготовление
Разогрейте вок на среднем огне, добавьте сычуаньский перец и готовьте 2-4 минуты. Пересыпьте со сковороды и слегка растолките.
Снова разогрейте вок, налейте масла и распределите по всей сковороде. Добавьте нарезанный имбирь и чеснок и готовьте 1-2 минуты на медленном огне до золотистого цвета. Добавьте грибы, очищенные и порезанные. Жарьте, постоянно помешивая, не менее 3-4 минут. Добавьте куриное филе, увеличьте огонь до среднего и жарьте 3 минуты до золотистой корочки.
Добавьте перец, вино, мед, соевый соус и анис. Уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите 20 минут, пока курица не станет мягкой.
