Простой рецепт куриного жюльена с грибами и твердым сыром домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 354 килокалорий.
Время подготовки: 9 минут
Время приготовления: 1 час
Количество калории: 354 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски
Ингредиенты на четыре порции
Репчатый лук 2 штуки
Куриное филе 200 г
Шампиньоны 300 г
Сливки 10% - ные 200 мл
Пшеничная мука 2 столовые ложки
Твердый сыр 100 г
Соль по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
Растительное масло 2 столовые ложки
Пошаговое приготовление
Отварите куриное филе до готовности и мелко нарежьте. Шампиньоны почистите и нарежьте, лук мелко покрошите.
Обжарьте лук на растительном масле, затем добавьте шампиньоны и жарьте, пока не выпарится вода. Добавьте куриное филе, посолите, поперчите и снимите с огня.
На сухой сковороде поджарьте муку до золотистого цвета, добавьте сливки, посолите, поперчите и доведите до кипения. Соедините с грибами и филе и снимите с огня.
Выложите массу в кокотницы, посыпьте сверху тертым сыром. Запекайте жюльен в духовке при температуре 180 градусов примерно 30 минут.
