Надоели обычные сырники? Приготовь аппетитные палочки из творога!
По сути это сырники и есть (ну или творожные пончики), только не стандартной формы и жарятся творожные палочки в большом количестве масла. Отличное решение, чтобы разнообразить завтрак! Я еще иногда люблю добавить в тесто корицу - тоже получается неплохо.
Несложный рецепт творожных палочек жареных в масле домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 10 мин. Содержит всего 378 килокалорий.
Время подготовки: 7 минут
Время приготовления: 1 ч 10 мин
Количество калории: 378 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Десерты
Ингредиенты на шесть порций
Творог 350 гр
Сметана 1 стол. л.
Яйца 1 шт.
Мука (2 - в тесто, 2 - для посыпания доски) 4 стол. л.
Растительное масло 200 мл
Сода пищевая 0.5 чайн. л.
Сахар 2 стол. л.
Соль по вкусу
Ванилин 1 гр
Сахарная пудра (для присыпки) 1 чайн. л.
Пошаговое приготовление
Творог выкладываем в миску.
Растираем творог с яйцом, добавляем сметану, просеянную муку (2 ст. л. ), сахар, соль, соду и ванилин.
Замешиваем тесто. Оно должно получиться достаточно мягким и липким.
Тесто можно разделить на несколько частей - так будет удобнее с ним управляться. Доску присыпаем мукой и формируем из теста жгуты. Режем их на кусочки - получились будущие палочки. Их можно сделать как длинными, так и совсем коротенькими. Это зависит от вашего желания.
Сформированные палочки раскладываем на пергамент и убираем на полчаса в холодильник.
Прошло полчаса. .. Разогреваем сковороду с маслом, ждем, когда оно закипит и кладем в него наши палочки. Обжариваем, пока они не станут румяными.
Готовые палочки выкладываем на салфетки, чтобы стек лишний жир.
Перед подачей на стол посыпаем сахарной пудрой. Творожные палочки готовы!
