Сытный и вкусный омлет - отличное решение для питательного завтрака. Берем себе на заметку этот простой рецепт омлета по-испански!
Испанская кухня, как и любая другая средиземноморская кухня, отличается насыщенностью и сытостью. Поэтому и простой омлет у испанцев - это довольно калорийное блюдо. Помимо яиц и картофеля, можно добавить каких-то колбасок (испанцы обычно добавляют свою любимую кровянку - сарсуэлу). Для приготовления омлета по-испански можете не жалеть зелени: эстрагон, тимьян и прочие пряности только улучшат вкус. Смотрим рецепт с фото.
Количество порций: 3
Простой рецепт омлета по-испански испанской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 311 килокалорий.
- Время подготовки: 18 минут
- Время приготовления: 30 мин
- Количество калории: 311 килокалорий
- Количество порций: 3 порции
- Повод: На завтрак
- Сложность: Простой рецепт
- Национальная кухня: Испанская кухня
- Тип блюда: Закуски, Омлет
Ингредиенты на три порции
- Картофель — 2 Штуки
- Яйца — 6 Штук
- Оливковое масло — 6 Ст. ложек
- Лук — 1 Штука
- Соль, перец — По вкусу
- Зелень — По вкусу
- Перец чили — 1 Чайная ложка
Пошаговое приготовление
- Для начала режем картофель и лук. Картошку нарежьте ломтиками средней толщины. А лук я обычно режу полукольцами.
- Теперь на разогретой сковородке в довольно большом количестве масла жарим лук и картошку. Сковородка должна быть глубокой. Жарим минут 8-10, следим, чтобы лук не подгорел, а приобрел золотистый цвет.
- Помешивайте картофель и лук. Предупреждаю, что масла может понадобиться больше 6 столовых ложек. Тем временем взбейте в отдельной миске яйца.
- Теперь к яйцам добавьте картошку и лук, посолите и поперчите. Добавьте зелень.
- В ту же сковородку выливаем нашу яичную смесь. Жарим омлет на среднем огне 4-5 минут. Все зависит от толщины сковородки - следите, чтобы омлет не подгорел.
- Переворачиваем и жарим на другой стороне еще минут 5.
- Вот и готов наш омлет по - испански! Даем ему остыть немного перед подачей. Можете подавать с зеленью и свежими овощами. Приятного аппетита!
Метки:
-
удачный рецепт, получается с первого раза)
-
Ой...как вкусно!!! Обожаю омлет по-испански!!!!
mikalutskaya84, agapova92, Eadioehna и ещё 1-му нравится это. -
Рецепт омлета по-испански понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:DДворецкая Н нравится это. -
Как это должно быть вкусно!!!!
Mjoetasw, dimakova82 и gaidukova82 нравится это. -
-
Именно омлет по-испански часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
armyanochka83 нравится это.