Котлеты из капусты - не только вкусные, но и очень полезные. Причем, хороши они будут и с гарниром, и без. Рассказываем, как приготовить это сочное блюдо.
Несложный рецепт капустных котлет в мультиварке домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 268 килокалорий.
Время подготовки: 60 минут
Время приготовления: 30 минут
Количество калории: 268 килокалорий
Количество порций: 8 порций
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Вторые блюда
Ингредиенты на восемь порций
Капуста белокачанная1 кг
Яйца куриные3 шт
Лук репчатый2 шт
Морковь1 шт
Манная крупа0,5 стак.
Масло сливочное несоленое10 г
Сухари панировочные50 г
Соль10 г
Перец4 г
Масло растительное рафинированное30 г
Пошаговое приготовление
Овощи промыть. Лук мелко нашинковать. Морковь почистить и натереть на крупной терке. Затем лук и морковь спассеровать на сливочном масле 5 минут в мультиварке в режиме «Выпечка».
Купусту мелко нашинковать, выложить в специальную чашу, залить 1 стаканом воды и готовить в мультиварке в режиме «Тушение» 60 минут. После выключения режима из капустны необходимо слить лишнюю жидкость и, постоянно помешивая, добавить тонкой струйкой манную крупу. Все тщательно перемешать.
Затем капусте дать остыть, добавить яйца, лук и морковь, соль и перец. Перемешать, сформировать котлетки и обвалять их в панировачных сухарях.
Чашу мультиварки смазать растительным маслом, выложить котлетки (за один раз в чашу помещается около четырех штук) и обжарить их с двух сторон до румяной корочки в режиме «Выпечка».
К готовым котлеткам можно подать соус из сметаны с зеленью или любой гарнир на выбор.
Доброго!
Сегодня приготовила капустные котлеты в мультиварке по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
