Несложный рецепт ароматной курицы с картофелем по‑итальянски домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 часа. Содержит всего 68 килокалорий.
Время подготовки: 8 минут
Время приготовления: 2 часа
Количество калории: 68 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Основные блюда
Ингредиенты на шесть порций
Зеленый лук 1 пучок
Куриные бедра 1,5 кг
Оливковое масло 1 столовая ложка
Картофель 500 г
Чеснок 4 зубчика
Свежий измельченный розмарин 2 чайные ложки
Свежие измельченные листья орегано 1 столовая ложка
Оливки 1 стакан
Лимонный сок 100 г
Соль по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
Пошаговое приготовление
Курицу необходимо замариновать солью и свежемолотым черным перцем.
Налить масло в большую сковороду с антипригарным покрытием, и обжаривать в ней курицу на большом огне с обеих сторон до образования золотистой корочки около 2 минут.
Перемешиваем нарезанный лук, разрезанный на половинки картофель, мелко нарезанный чеснок, розмарин и орегано.
Все это выкладываем на блюдо для запекания.
Сверху выкладываем куриные бедра, золотистой кожурой вверх, и поливаем лимонным соком, после выкладываем оливки.
Накрываем блюдо крышкой или фольгой и запекаем в разогретой до 180 градусов духовке в течение 1,5 часа.
Вместо бедер можно использовать куриные голени. Оливки лучше брать зеленые.
Вкуснятина, обожаю ароматную курицу с картофелем по‑итальянски
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Черник А :)
