Вкуснейшая овощная закуска. Рекомендуем приготовить её побольше. Сочный кабачок в нежном кляре просто тает во рту.
Простой рецепт кабачков в кляре домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 198 килокалорий.
Время подготовки: 12 минут
Время приготовления: 20 минут
Количество калории: 198 килокалорий
Количество порций: 7 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски из грибов и овощей
Ингредиенты на десять порций
Кабачок цуккини — 1 шт
Яйца — 3 шт
Муки пшеничная высшего сорта — 2 ст. л.
Черемша — 1 пучок
Веточки укропа — 2-3 шт
Растительное масло для жарки
Соль — по вкусу
Пошаговое приготовление
Кабачок вымыть и обсушить.
Нарезать кружочками. Сложить в миску, посолить. В миску разбить яйца и взбить. Добавить соль и муку. Черемшу промыть и обсушить. Нарезать и добавить к яйцам.
Хорошо перемешать. В сковороде разогреть масло, и окуная в кляр каждый кружочек выложить в сковороду. Обжарить с двух сторон и выложить на тарелку. Посыпать мелко нашинкованным укропом.
