Блюдо, которое украсит любой праздничный стол и удивит ваших гостей не только необычным и нежным вкусом, но и своей пользой.
Простой рецепт закуски из киноа с цукини европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 118 килокалорий.
Время подготовки: 14 минут
Время приготовления: 45 минут
Количество калории: 118 килокалорий
Количество порций: 12 порций
Повод: 1 час
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Европейская кухня
Тип блюда: Закуски
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Технология приготовления: Варить
Ингредиенты на двенадцать порций
Киноа 200 г
Творог обезжиренный 300 г
Цукини небольшой 1 шт.
Чеснок 2 зубчика
Зеленый лук небольшой пучок
Масло оливковое 1 ч. л.
Соль, перец по вкусу
Пошаговое приготовление
Цукини вымыть и нарезать очень тонкими ломтиками. Выложить их в миску, добавить оливковое масло и зубчик чеснока, посолить, поперчить и тщательно перемешать руками. Оставить мариноваться около 20 минут.
В это время отварить киноа и оставить охлаждаться. В отдельной миске смешать обезжиренный творог с мелко нарезанным зеленым луком и зубчиком чеснока. Посолить и поперчить.
С помощью кондитерской формы диаметром около 9 см выложить нижний слой из киноа, далее тонкий слой творога, а затем ломтики цукини. Сверху добавить еще слой творога и украсить кабачками. Аккуратно убрать форму и оригинальная закуска готова к подаче на стол.
