Рецепт приготовления хрустящих палочек из филе тилапии с кетчупом. Тилапия может быть заменен треской, зубаткой или пикшей.
Количество порций: 4
Простой рецепт хрустящих рыбных палочек домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 мин. Содержит всего 33 килокалорий.
Время подготовки: 9 минут
Время приготовления: 25 мин
Количество калории: 33 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Повод: На завтрак
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски, Палочки
Ингредиенты на четыре порции
больших яичных белка — 4 Штуки
соль и молотый перец — - По вкусу
филе тилапии без кожи — 450 Грамм (нарезанного на полосы)
желтой кукурузной муки — 1 Чашка
муки — 1/1, Стакана
растительного масла — 1 Стакан
Пошаговое приготовление
Разогреть духовку до 120 градусов. Выстелить противень алюминиевой фольгой. В большой миске взбить яичные белки, 2 чайные ложки соли и 1/1, чайной ложки перца, добавить рыбу и перемешать. В другой большой миске смешать кукурузную муку и муку, приправить солью и перцем.
Обмакнуть рыбу в яичную смесь, позволяя стечь излишкам, а затем обвалять в мучной смеси.
В большой сковороде нагреть масло на среднем огне. Обжаривать рыбные палочки в несколько партий до золотисто - коричневого цвета, от 4 до 6 минут, переворачивая один раз. Если рыба быстро становится коричневой, уменьшите огонь. Выложить готовую рыбу на противень и держать в духовке, чтобы сохранить теплой.
