Молоки считаются очень полезными. Их необходимо употреблять при недостатке железа в организме. Молоки жарят, добавляют в рыбный фарш.
Молоки используют при приготовлении ухи, солянки рыбной, рыбного супа. Даже в салаты добавляют молоки. В кляре молоки тоже очень хороши.
Количество порций: 4
Простой рецепт молок горбуши, жареные в кляре русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 234 килокалорий.
- Время подготовки: 9 минут
- Время приготовления: 40 мин
- Количество калории: 234 килокалорий
- Количество порций: 4 порции
- Повод: На обед
- Сложность: Простой рецепт
- Национальная кухня: Русская кухня
- Тип блюда: Горячие блюда, Закуски
Ингредиенты на четыре порции
- Молоки — 500 Грамм
- Яйцо — 2 Штуки
- Мука — 3 Ст. ложки
- Соль — По вкусу
- Масло растительное — По вкусу (для жарки)
- Вода (кипяченая) — 2-3 Ст. ложек
- Перец черный — По вкусу
Пошаговое приготовление
- Молоки хорошо промыть и порезать на порционные кусочки. По вкусу посолить и поперчить, и оставить в стороне.
- Теперь, пока молоки просаливаются, приготовим кляр. Для этого в отдельную посуду разбить яйца, добавить муку, соль, перец и воду. Все тщательно перемешать, чтобы не осталось комочков, а получилась однородная масса, не очень густая.
- В сковородке разогреть растительное масло. Каждый кусочек молоки обвалять в кляре и выкладывать в масло. Молоки жарятся очень быстро. Как только корочка на молоки стала золотистой, перевернуть ее на другую сторону.
- Блюдо готово. При желании можно украсить веточками зелени. К жареным молокам можно подать жареный картофель или картофельное пюре.
Метки:
-
-
ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктамиА_Нагорнова нравится это. -
Подкупает вкус и быстрота исполнения
СпасибоВ_Вейс, Gmoikue, Антонина_С и ещё 1-му нравится это. -
рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
sidorenkova86 нравится это. -
очень люблю молоки горбуши, жареные в кляре,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнуласьburavtsova88 нравится это. -
вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
-
спасибо за рецепт
очень люблю молоки горбуши, жареные в кляреOronbeiua нравится это. -
Отличный рецепт:)
Обожаю молоки горбуши, жареные в кляре