Это блюдо довольно-таки легко приготовить. При этом его совсем не стыдно подать на праздничный стол.

Простой рецепт запеченной пасты с грибами, белым вином и сливками итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 289 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 45 минут
• Количество калории: 289 килокалорий
• Количество порций: 11 порций
• Повод: 1 час

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Основное блюдо
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Выпекание
• Нам понадобится: Гриль

Ингредиенты на двенадцать порций

• Макароны (спиральки) 400 г
• Оливоквое масло для жарки
• Шампиньоны 800 г
• Чеснок (мелко нарезанный) 2 зубчика
• Сухое белое вино 200 мл
• Сливки 125 мл
• Пармезан (тертый) 100 г

Пошаговое приготовление

1. Разогреть духовку до 200 °C.
2. Приготовить макароны аль - денте в подсоленной воде. Слить воду в отдельную миску. Макароны сбрызнуть оливковым маслом.
3. Нагреть сковородку с небольшим количеством масла и добавить грибы. Приправить. Обжарить до золотистого цвета.
4. Добавить чеснок и жарить в течение 1 минуты. Налить вино и готовить, пока объем не сократится на три четверти.
5. Добавить сливки и немного воды от макарон, убавить огонь и готовить в течение 2-3 минут, пока слегка не загустеет.
6. Перемешать макароны с грибным соусом и натертым пармезаном.
7. Выложить в форму для выпекания, посыпать сыром и выпекать в течение 15-20 минут, пока сыр не станет золотым.