Непростой рецепт влажного шоколадного бисквита домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 504 килокалорий.
Время подготовки: 18 минут
Время приготовления: 1 час
Количество калории: 504 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Сложность: Непростой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка и десерты
Ингредиенты на шесть порций
Пшеничная мука 150 г
Сахар 200 г
Ванильный сахар по вкусу
Соль 1 чайная ложка
Разрыхлитель 1 чайная ложка
Какао - порошок 20 г
Яйцо куриное 1 штука
Молоко 100 мл
Кипяток 100 мл
Растительное масло 50 мл
Сода ½ чайной ложки
Шоколад 100 г
Сливки 30% - ные 150 мл
Фрукты по вкусу
Сахарная пудра по вкусу
Пошаговое приготовление
Разогрейте духовку до 200 градусов.
В миску просейте муку, какао. Добавьте все сухие ингредиенты, хорошо перемешайте.
Влейте в сухую смесь молоко, масло, введите яйцо. Взбейте миксером, затем, продолжая взбивать, постепенно введите 100 мл воды.
Влейте в форму, выстеленную пекарской бумагой. Выпекайте 20–25 минут.
Для ганаша в ковшик поместите измельченный шоколад, добавьте сливки. Нагревайте, помешивая. Когда масса станет однородной, добавьте сахарную пудру, перемешайте.
Корж остудите, покройте ганашем. Украсьте фруктами (я для этого использую апельсины и киви — они удачно оттеняют сладость шоколада). Поставьте в холодильник на пару часов.
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - dashas ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
