Несложный рецепт сосисок с моцареллой в дрожжевом тесте домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 388 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество калории: 388 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты

Ингредиенты на десять порций

• Сосиски 10 штук
• Сыр моцарелла 100 г
• Молоко 250 мл
• Пшеничная мука 500 г
• Сливочное масло 50 г
• Сахар 1 столовая ложка
• Соль на кончике ножа
• Яичный желток 1 штука
• Сухие дрожжи 10 г
• Кунжут 20 г

Пошаговое приготовление

1. В теплое молоко добавляем сухие дрожжи и половину столовой ложки сахара.
2. Перемешиваем и оставляем на 10 минут до образовании небольшой пенки.
3. Добавляем оставшуюся половину сахара и сливочное масло. Перемешиваем.
4. Муку смешиваем с солью и вливаем жидкие ингредиенты в сухие. Аккуратно перемешиваем. Перекладываем тесто на просыпанную поверхность мукой и продолжаем вымешивать. После того как у вас получился плотный шарик, делим его на 10 равных частей.
5. Далее из каждой части вы ладошках скатываем жгутики и потом скалкой раскалываем каждый жгутик в пластинку. На краешек кладем сосиску, немного надрезаем ее и начиняем сыром и заворачиваем в тесто, аккуратно придерживая разрез сосиски, чтобы не вывалился сыр.
6. Выкладываем соски на противень, застеленный пергаментом. Сверху смазываем каждую сосиску желтком и посыпаем кунжутом. Выпекаем в разогретой духовке при 180 градусов 25-30 минут.