Несложный рецепт омлета с ветчиной, помидорами и салатом айсберг домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 531 килокалорий.
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 15 минут
Количество калории: 531 килокалорий
Количество порций: 1 порцию
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Завтраки
Ингредиенты на одну порцию
Яйцо куриное 1 штука
Помидоры 1 штука
Лук ½ штуки
Сырный соус 1 чайная ложка
Варено - копченая ветчина 100 г
Соль по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
Оливковое масло 1 чайная ложка
Салат айсберг по вкусу
Прованские травы по вкусу
Пошаговое приготовление
Ветчину нарезать соломкой и обжарить (можно без масла), добавить на сковороду мелко нарезанные помидоры и лук. Тушить все 2–3 минуты.
В яйцо добавить сырный соус, соль, перец, травы (можно посыпать позже на полуготовый омлет), хорошо взбить венчиком или вилкой. Вылить смесь в сковороду и перемешать все лопаткой, накрыть крышкой.
Салат айсберг нарезать мелкой соломкой. Можно разложить на тарелке в виде гнезда, а в середину положить омлет. Можно сразу смешать с горячим омлетом (но не на сковороде) и после подавать. Если смешивать сразу, салат получается теплым и более мягким.
Я вообще не солю, потому что ветчина и соус дают достаточно вкуса. Айсберг можно заменить рукколой, тогда получится более насыщенно.
