Этот оригинальный салат понравится всем сторонникам правильного питания и здорового образа жизни.
Несложный рецепт салата из рукколы и винограда с семечками подсолнечника средиземноморской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 103 килокалорий.
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 15 минут
Количество калории: 103 килокалорий
Количество порций: 5 порций
Повод: 2 часа
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Средиземноморская кухня
Тип блюда: Салат
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Технология приготовления: Сырым
Нам понадобится: Гриль
Ингредиенты на двенадцать порций
Красный винный уксус 3 ст. л.
Мед 1 ч. л.
Кленовый сироп 1 ч. л.
Дижонская горчица 1/1, ч. л.
Масло виноградных косточек 2 ч. л.
Руккола 7 чашек
Красный виноград 2 чашки
Семечки подсолнечника 2 ст. л.
Тимьян 1 ч. л.
Соль 1/1, ч. л.
Черный молотый перец 1/1, ч. л.
Пошаговое приготовление
Семечки подсолнечника слегка обжарьте на сухой сковороде.
Соедините в небольшой миске уксус, мед, кленовый сироп, горчицу, тимьян. Добавьте масло виноградных косточек и хорошо перемешайте. Посолите и поперчите.
Виноград разрежьте на половинки и удалите косточки.
В миску выложите рукколу и виноград. Заправьте салат. Хорошо перемешайте.
