Этот нежный и вкусный рулет - сочная и нежная закуска к любому празднику. Очень красиво смотрится в нарезке.
Вкусное и красивое блюдо из курицы к празднику. Фисташки придают особый вкус куриному мясу, при нарезке это блюдо выглядит очень красиво. Если вам не очень по вкусу вареное мясо, вы можете приготовить такой рулет в рукаве для запекания и в духовке запечь. Простой рецепт куриного рулета с фисташками очень украсит ваш праздничный стол. Удачи вам и вкусного блюда!
Количество порций: 4-5
Простой рецепт куриного рулета с фисташками русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч. Содержит всего 136 килокалорий.
Время подготовки: 11 минут
Время приготовления: 2 ч
Количество калории: 136 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Повод: На праздничный стол
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Русская кухня
Тип блюда: Закуски
Ингредиенты на девять порций
Окорочка куриные — 2 Штуки (можно взять и филе)
Фисташки — 50 Грамм
Зелень петрушки — 20 Грамм
Чеснок — 2 Зубчика
Соль — 1 Чайная ложка (0,5 чайной ложки - для куриного мяса, 0,5- для варки)
Перец черный молотый — 2 Щепотки
Пошаговое приготовление
Отделить от костей мясо, промыть, посолить и поперчить.
зелень петрушки помыть и обсушить. мелко нарезать, добавить измельченный чеснок и фисташки. Перемешать, слегка помяв зелень.
Выложить петрушку с зеленью на пласт куриного филе и завернуть рулетом. Обвязать нитками и выложить в кастрюлю. Заливаем рулеты водой, добавляем соль, лавровый лист. Варим на маленьком огне 1-1,5 от момента закипания. Время зависит от величины рулета. Готовый рулет остудить, снять нитки, нарезать и подавать к столу.
