Простой рецепт глазированного жемчужного лука с розмарином домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35 минут. Содержит всего 215 килокалорий.
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 35 минут
Количество калории: 215 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски
Ингредиенты на четыре порции
Жемчужный лук 450 г
Несоленое сливочное масло 2 столовые ложки
Куриный бульон ½ стакана
Светло - коричневый сахар 4 чайные ложки
Свежий розмарин 3 г
Соль по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
Пошаговое приготовление
В сковороде диаметром 30 см растопить масло на среднем огне. Добавить очищенный лук и жарить 10 минут, пока он не станет светло - золотистого цвета.
Добавить бульон, сахар и измельченный розмарин. Довести до кипения. Затем убавить огонь, накрыть крышкой и продолжать тушить 12 минут, пока лук не станет мягким.
Убрать крышку и снова довести до кипения. Готовить еще 4 минуты, пока бульон не выпарится и не заглазируется. Приправить солью и перцем.
