Сытное, полезное и очень смачное первое блюдо для домашнего меню.

Пару дней назад я, читая художественное произведение одного венгерского писателя, обратила внимание на некую еду под названием гуляш суп, которую частенько употреблял в пищу главный герой рассказа. Мне, как маститому кулинару стало интересно, что же это за изыск венгерской кухни, о котором я до сих пор ничего не знаю? Немного порыскав в любимой кулинарной книге, нашла-таки кулинарный рецепт этого блюда. Мне оно, очень понравилось, рекомендую и вам попробовать его приготовить. Как? Читайте далее.

Очень простой рецепт гуляша суп домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч. Содержит всего 100 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 2 ч
• Количество калории: 100 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на десять порций

• Говядина (грудинка или лопаточная часть) 600 гр
• Соль 25 гр
• Лук репчатый (мелко нарезанный) 200 гр
• Картошка (нарезанный кубиками) 600 гр
• Помидоры (свежий) 1 шт.

Пошаговое приготовление

1. Для начала в небольшой кастрюле разогреваем небольшое количество жира, кладём в неё мелко порезанный лук и всю эту массу хорошо перемешиваем. После этого помещаем в нашу кастрюльку предварительно промытую и порезанную небольшими кусочками говядину. Посыпаем её солью и красной паприкой, и несколько минут слегка поджариваем на небольшом огне. По прошествии 2-3 минут понемногу вливаем пол - лира воды. Когда мясо почти сварится, кладём в кастрюлю порезанный некрупными кубиками картофель и добавляем ещё воды, томат и варим до полной готовности.