Простой рецепт нежных котлет из куриной грудки домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 180 килокалорий.
Время подготовки: 17 минут
Время приготовления: до 1 часа
Количество калории: 180 килокалорий
Количество порций: 8 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Вторые блюда
Ингредиенты на восемь порций
Куриная грудка 800 г.
Куриное яйцо 2 шт.
Лук репчатый 2 шт.
Мука пшеничная 2 ст. ложк
Домашний майонез 2 ст. ложк
Растительное масло 4 ст. ложк
Перец черный молотый по вкусу
Морская соль по вкусу
Пошаговое приготовление
Чтобы котлеты из куриного мяса были нежными и сочными, а не сухими, филе обязательно нужно замариновать. Для приготовления котлет, нам понадобится куриное филе.
Чтобы мясо оставалось сочным, мы не будем измельчать его через мясорубку, а порежем очень острым ножом на мелкие кубики приблизительно одинакового размера.
Очень мелко порежем лук, а также его можно измельчить на тёрке с крупными отверстиями, на которых обычно трут свеклу в салаты. Лук добавим к мясу.
Туда же отправим два яйца.
Следующими компонентами будут две столовые ложки майонеза и две столовые ложки муки.
Всё тщательно перемешаем, посолим, поперчим и оставим на пол часа мариноваться.
Разогреваем на сковороде растительное масло и ложкой выкладываем котлеты. Жарим с двух сторон до золотистого цвета, огонь средний.
