Простой и доступный рецепт. Баклажаны получаются в меру острыми, мягкими и не очень жирными.

Жареные баклажаны с чесноком и зеленью готовим так. Баклажаны почистите, порежьте кубиками и обжарьте в масле. Затем можно выложить их на бумажную салфетку, чтобы стек лишний жир. К жареным баклажанам добавьте пропущенный через пресс чеснок и рубленую зелень. Подавайте с майонезом.

Количество порций: 6-7

Простой рецепт жареных баклажанов с чесноком и зеленью домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 169 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 20 мин
• Количество калории: 169 килокалорий
• Количество порций: 7 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на двенадцать порций

• Баклажаны — 3 Штуки
• Чеснок — 3-4 Зубчиков
• Зелень — 1 Пучок
• Соль — По вкусу
• Перец чили — По вкусу
• Итальянские травы — По вкусу (по желанию)
• Масло растительное — 25 Миллилитров

Пошаговое приготовление

1. Приготовим продукты.
2. Очищаем баклажаны и режем кубиками небольшого размера.
3. Отправляем баклажаны на сковороду со специями и растительным маслом. Жарим до мягкости.
4. Чеснок пропускаем через пресс.
5. Зелень мелко рубим.
6. К готовым баклажанам добавляем чеснок и зелень.
7. Перемешиваем и выключаем огонь. Баклажаны готовы.
8. Приятного аппетита!