Сушеные томаты – отличные помощники на кухне. С ними даже самый простой овощной салат приобретает особый вкус средиземноморской кухни. Кроме того, их можно добавлять в овощные пироги.
Простой рецепт сушеных помидоров черри средиземноморской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 3 часа. Содержит всего 322 килокалорий.
Время подготовки: 7 минут
Время приготовления: 3 часа
Количество калории: 322 килокалорий
Количество порций: 11 порций
Повод: 3 часа
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Средиземноморская кухня
Тип блюда: Закуски
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Технология приготовления: Выпекание
Нам понадобится: Гриль
Ингредиенты на пять порций
Помидоры черри 700 г
Соль 2 ч. л.
Сахар 2 ч. л.
Чеснок 1 зубчик
Тмин 1 ч. л.
Базилик свежий несколько листиков
Оливковое масло 100 мл
Пошаговое приготовление
Вымыть помидоры, разрезать их пополам и выложить на противень, покрытый бумагой для выпечки, разрезанной стороной вверх.
Посыпать их солью, сахаром и тмином.
Выпекать в духовке при температуре 130 градусов от двух до двух с половиной часов, в зависимости от духовки.
Сушеные помидоры поместить в чистую банку, туда же поместить очищенный зубчик чеснока и несколько листиков базилика.
Залить оливковым маслом, чтобы оно полностью покрыло помидоры, и хранить в холодильнике.
