Пусть это блюдо и является салатом, но оно настолько сытное, что смело сможет заменить полноценный обед или ужин.

Несложный рецепт салата с креветками, авокадо и грейпфрутом европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 172 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 172 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: 1 час

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Салат
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Варить
• Нам понадобится: Гриль

Ингредиенты на десять порций

• Оливковое масло 2,5 ст. л.
• Креветки 360 г
• Соль по вкусу
• Черный молотый перец по вкусу
• Грейпфрут 1 шт.
• Эстрагон 2 ст. л.
• Коричневый сахар 2 ч. л.
• Лук - шалот 1 ч. л.
• Зелень (по вкусу) 6 чашек
• Авокадо 1 шт.
• Огуре

Пошаговое приготовление

1. Нагрейте в большой сковороде 0,5 столовой ложки масла на среднем огне.
2. Креветки посолите и поперчите. Отправьте в сковороду. Готовьте 3 минуты, постоянно помешивая. Переложите на тарелку.
3. Грейпфрут очистите и нарежьте произвольными кусочками. Приготовьте 3 столовые ложки сока.
4. Смешайте грейпфрутовый сок, 2 столовые ложки масла, соль, перец, рубленый эстрагон, сахар, измельченный лук - шалот в большой миске. Перемешайте венчиком.
5. Добавьте салат романо. Перемешайте.
6. Добавьте ломтики грейпфрута, авокадо и мелко нарезанный огурец.
7. Уложите сверху креветки.
8. Подавайте салат к столу.